Brzezińska Alicja, Bezpieczeństwo żywności – wymagania dla poszczególnych środków spożywczych
Komentarze praktyczne
Opublikowano: ABC
Status: Nieaktualny, stan prawny na: 19 stycznia 2011 r.
Bezpieczeństwo żywności – wymagania dla poszczególnych środków spożywczych
Komentarz charakteryzuje wymagania szczególne dla wybranych środków spożywczych w aspekcie bezpieczeństwa żywności. Opisano wymagania dla substancji dodatkowych, aromatów i rozpuszczalników. Uwzględniono procedury bezpieczeństwa i kontrole a także kompetencje Ministra Zdrowia w zakresie określania i stosowania substancji dodatkowych do żywności oraz określania i stosowania aromatów oraz rozpuszczalników.
Pełna treść dostępna po zalogowaniu do LEX