Czy podatnik prowadzący działalność gastronomiczną, który nie posiada kasy fiskalnej, ma możliwość rozliczenia podatku należnego według tzw. struktury zakupów?

Firma prowadzi działalność gastronomiczną (sprzedaż nie jest w niej ewidencjonowana przy pomocy kasy rejestrującej). Podatek dochodowy opłacany jest jako ryczałt.

Jak należy rozliczać VAT (czy np. według struktury zakupów)?

Jaka stawkę VAT zastosować w stosunku do potraw serwowanych w lokalu, do których przygotowania zakupiono składniki z różnymi stawkami VAT?